|
Чёрная смородина и лечение астмы.
Опубликовано: 04 декабря 2010, 00:20
Дышите легче: Натуральные Фруктовые смеси могут помочь при астме.
Предварительное исследование Новозеландской компании, Plant & Food Research, показывает, что вещества, содержащиеся в чёрной смородине, могут облегчить дыхание при некоторых типах астмы.
Исследователи выяснили, что лечебный экстракт из черной смородины может смягчить приступы астмы, вызванной аллергией. Это лекарственное средство, как показали лабораторные эксперименты, усиливает естественные механизмы защиты в тканях легкого, отвечающие за подавление аллергических реакций.
Результаты исследований опубликованы в журналах "Molecular Nutrition" и "Food Research".
Компонент, уменьшающий симптомы это эпигаллокатехин. Эпигаллокатехин - известный антиокислитель и главный компонент проантоцианидина, найденного в черной смородине.
Исследовательская группа Plant & Food Research, во главе с доктором Роджером Херстом, использовали клетки от ткани легкого, чтобы проверить влияние проантоцианидия на иммунную систему. Экстракт они получали из, культурных сортов черной смородины, выращенной в Новой Зеландии.
Когда в легкие попадает аллерген, естественной реакцией тела будет уничтожение инородных тел, что у некоторых людей вызывает долго не проходящие симптомы аллергии. Вещества, найденные во фруктах и овощах, могут взаимодействовать с собственным естественным механизмом защиты тела, чтобы подавить долгосрочную аллергию.
Исследование показывает, что эпигаллокатехин, из черной смородины, работает в единой цепи с другими естественными иммунными реакциями, чтобы уменьшить их симптомы. Эти действия несколько отличны от другой группы веществ, антоцианов, которыми также богата черная смородина.
Антоцианы известны своими антиокислительными свойствами и, как выяснила исследовательская группа доктора Херста, также влияли на воспалительные процессы и служили дополнением собственным естественным иммунным реакциям тела. Исследование показывает, что некоторые вещества, содержащиеся во фруктах, полезны не только как антиоксиданты, но обладают другими интересными свойствами.
"Обнаружение веществ, которые способны уменьшить воспалительные процессы в легких, и служат дополнением к собственной иммунной реакции тела, - захватывающий прорыв", - говорит доктор Херст. "Узнав больше о том, как это работает, мы можем, в конечном счете, производить продукты, содержащие эти вещества, которые могли бы обеспечить более естественную альтернативу, обычному медикаментозному лечению астмы и других аллергических реакций. Или дополнить их".
Исследования - часть научной концепции Plant & Food Researchs Food Innovation, которая состоит том, чтобы находить естественное совершенство во фруктах, овощах, зернах и дарах моря и использовать это знание, чтобы производить новые цельные продукты и пищевые компоненты. Доктор Киран Элборо из GM Science Food Innovation говорит, что данное исследование открывает новые возможности для производства здоровой пищи, и развитию новых технологий. Всё это, несомненно, в первую очередь касается нас – потребителей.
"Поддержание хорошего здоровья с помощью натуральной еды является растущей потребительской тенденцией, которую признают и продовольственные компании, "говорит доктор Элборо. "Новая Зеландия хорошо известна за качество её свежих продуктов, и есть уверенность, что исследования целебных свойств различных веществ содержащихся во фруктах, овощах, зернах и дарах моря имеют хороший потенциал".
Остаётся добавить, что компания Plant & Food Researchs Food - Новая является собственностью правительства Новой Зеландии.
Наследственная непереносимость фруктозы
Опубликовано: 05 октября 2010, 02:26
Наследственная непереносимость фруктозы
Что такое наследственная непереносимость фруктозы?
Наследственная непереносимость фруктозы - редкое генетическое заболевание, при котором фруктоза не может правильно метаболизироваться в организме. Пострадавший человек страдает от расстройств брюшной полости (вздутие живота, диарея, обобщенные недомогания) после употребления фруктозо-содержащих продуктов. Наследственная непереносимость фруктозы является аутосомно-рецессивные расстройством метаболизма фруктозы, из-за дефицита фруктозо-1- фосфата, альдолазы - фермента, который превращает фруктозу в глюкозу в печени. Заболеваемость ННФ наблюдается у 1 / 22-58,000 людей.
Наследственную непереносимость фруктозы необходимо отличать от мальабсорбции фруктозы.
Поглощенная фруктозы, как правило, превращается в фруктозо-1-фосфат, а в дальнейшем в глюкозу в печени. При ННФ, фруктоза-1-фосфат, из-за отсутствия фермента фруктозо-1-фосфата альдолазы, не может быть преобразована в глюкозу, поэтому она накапливается в печени, кишечнике и почках, тормозит синтез глюкозы, тем самым вызывая гипогликемию. Длительное прием пищи с фруктозой у детей может привести к печеночной или почечной недостаточности и смерти.
Дефицит фруктозы-1,6-дифосфата является еще одной формой непереносимости фруктозы, которая обычно проявляется как неонатальная гипогликемия.
Симптомы ННФ.
У детей не проявляются никакие признаки, пока они питаются продуктами питания с фруктозой. У различных людей симптомы могут варьироваться от менее суровых до более суровых.
При ННФ наиболее часто наблюдаются симптомы :
- Понос
- Вздутие живота, метеоризм
- Боль в животе, рвота
- Симптомы гипогликемии: сахар жажда, тремор, обмороки, а в тяжелых случаях судороги, кома
- Усталость, депрессия
Долгосрочные эффекты ННФ (из-за железа и витаминов):
- Анемия
- Бледная кожа, ногти и волосы
- Остеопороз
Диагностика ННФ.
Диагностические возможности:
Первый анализ- проверка стула на содержание сахара. При снижении уровня сахара возможен дальнейший анализ для выявления фруктозы.
Анализ крови может выявить повышенный билирубин и печеночные ферменты.
При тесте на толерантность, фруктозу вводят внутривенно и контролируется уровень глюкозы,фруктозы,фосфатов в крови. При ННФ уровень глюкозы, после введения инъекци, не поднимется.
Биопсия печени и определение активности фруктозо-1-фосфата альдолазы.
ДНК-тест имеет много ложных отрицательных результатов. Положительный тест, а также симптомы, исчезающие после фруктозной-диеты, показывают наличие ННФ.
Водородно-дыхательный тест с фруктозой - положительный тест, но он не может различать мальабсорбцию фруктозы и ННФ.
Лечение наследственной непереносимости фруктозы.
Лечение ННФ в настоящее время не доступно.
Диета при наследственной непереносимости фруктозы.
Существенную помощь оказывает строгая фруктозная диета. Фруктоза, сахароза (глюкоза + фруктоза), и сорбит (могут быть конвертированы в фруктозу в организме) должны быть полностью исключены из рациона. Некоторые люди с ННФ не могут терпеть полимеры фруктозы (цепочки фруктозы с глюкозой на конце) и раффинозу (галактоза + глюкоза + фруктоза).
Резкое улучшение самочувствия, после начала диеты, может обычно наблюдаться через нескольких дней. Для полного восстановления пищеварения может потребоваться несколько недель.
Продукты, которые необходимо исключать при ННФ (неполный список!):
Фрукты (содержат фруктозу и сорбит) в любой форме, включая фруктовые соки, компоты, варенья, мороженое, и так далее. Некоторые люди с ННФ могут спокойно есть лимоны.
Овощи с фруктозой: свекла, морковь, горох, баклажаны, чеснок, зеленый горошек, салат, лук-порей, пастернак, брюква, белый картофель, сладкий картофель (в том числе желтый картофель), помидоры, репа, батат, кабачок
Злаки: коричневый рис, кус кус , ростки (пшеницы или любые другие ростки), весь зерновой хлеб, отруби
Орехи: "официально" они не имеют в составе фруктозы, но многие из них могут содержать небольшое количество фруктозы и ее полимеров.
Мед (содержит фруктозу).
Алкоголь: вино, пиво, ликеро-водочная продукция содержат сахарозу и фруктозу (некоторые люди с ННФ могут употреблять небольшое количество сухого вина)
Сахар (сахароза, фруктоза или сорбит) в конфетах, соусах, заправках для салатов, безалкогольных напитках и алкоголе, подслащенных злаках / хлебе / молочных продуктах / обработанном мясе, большинстве консервов:
- Коричневый сахар
- Карамель
- Фруктоза (левулезы)
- Гидрогенизированные гидролизаты крахмала
- Золотой сироп, патока.
- Солодка (сладкий корень)
- Меласса
- Сахарное сырье ( пальмового сахара, кокосового сахара, Panela, Rapadura, sucanat)
- Сахарозы (столовый сахар, ванильный сахар, сахарная свекла, сахарный тростник)
- Сукралоза
- Сиропы (сироп агавы, текила, маргарита, безалкогольные напитки; коричневый сироп риса, сироп ячменного солода, кукурузный сироп, фруктовый сок концентрат, фруктовый сироп, сквош, кленовый сахар и сироп)
- Другие подслащивающие вещества: стевии
- Сорбит (жевательной резинки "без сахара" , "низкокалорийные" продукты и напитки, многие подслащенные продукты, таблетки и сиропы, мальтит и изомальт могут дать сорбит)
Чтобы получить рекомендации по диете проконсультируйтесь с опытным диетологом.
Продукты, которые можно употреблять (безопасны для большинства, но не для всех людей с ННФ):
- Бобовые: фасоль (зеленые, черные или желтые бобы), соя;
- Овощи с высоким содержанием клетчатки: брокколи, брюссельская капуста, зеленая капуста, салат, ревень
- Зерновые: цельные зерна;
- Кукурузные продукты: кукурузные хлопья, кукурузная мука (дезинфицированная), крупа, полента, попкорн, чистый кукурузный сироп;
- Огурцы, картофель (переваренный картофель или картофель, который хранился в течение длительного времени)
- Другие сахарные спирты: эритрит, дульцит, маннит, ксилит (березовый сахар) - используются в качестве подсластителей во многих продуктах (йогурты, шоколад и другие упакованные пищевые продукты)
ПРИМЕЧАНИЕ. Некоторые люди с ННФ могут иметь и другие непереносимости пищи (непереносимость лактозы или целиакия) или пищевые аллергии.
Безопасных продуктов питания при ННФ:
- Мясо, рыба, моллюски и других морепродукты, но только не обработанные и не упакованные (упакованное мясо часто содержит сахар, рыбные консервы без соуса и копченая рыба безопасны);
- Яйца;
- Жиры: сливочное масло, масло, маргарин без подсластителей
- Молочные продукты, не подслащенные
- Хлеб и крупы (но не подслащенные или из цельного зерна), овсяные хлопья, семена подсолнечника;
- Овощи: сельдерей, салат, грибы, шпинат (без стеблей), тапиоки, белый рис;
- Макаронные изделия;
- Сахар: декстрозы, галактозы, глюкоза, сироп глюкозы, маннозы, трегалозы;
- Другие углеводы: альгинат, целлюлоза, декстрины, полимеры глюкозы, гликогена, гуаровая камедь, гуммиарабик, трагакант, мальтодекстрин (модифицированный крахмал), пектин, крахмал;
- Специи: кориандр, тмин, карри, корица, орегано, соль, уксус (дистиллированный);
- Напитки: вода из-под крана,вода в бутылках, но не ароматизированная, минеральная вода, чай, прохладительные напитки с разрешенным количеством сахара (без фруктозы, сахарозы, или сорбита)
Кефирная диета для похудения
Опубликовано: 26 июня 2010, 06:36
Недавно появились слухи о том что кефирная диета для похудения реально работает. Спешу вас обрадовать она действительно работает. Моя подруга ради пробы садилась на неё и все получилось. За короткое время она похудела и начала заниматься спортом для стройности тела. Ей это все кстати. Она просто обожает спорт теперь. Думаю как и вы будете на этой диете, то и вы захотите поскорее бегать и поднимать женские гантели. Эта диета поднимает настроение и снижает вес.
Смысл заключается в том что вы питаетесь одним кефиром. То есть когда вы пьете кефир у вас вырабатывается чувство сытости. Которое пропадет в первые же дни. Но не отчаивайтесь. Пейте его дальше и у вас все будет хорошо. Вам нужно выпивать не более полтора литра этого кефирного завтрака обеда и ужина. Это только за один день. В сумме получится что вы выпьете за неделю семнадцать литров. Помните что эта кефирная примесь очень так же полезна организму. От этой диеты не нужно ожидать плохих результатов. У вас не будет подтеков. Вы скажете нет синякам и подобным болячкам на коже. Эта жидкость как вы знаете владеет увлажняющим свойством и очень помогает девушкам и женщинам быть красивыми.
Питаясь гольным кефиром вы вскоре заметите результат похудения. Так как сами должны понимать что это действенный метод. Такие диеты можно скачивать с интернета с популярных сайтов. Их там предостаточно. Там они уже проверенные работают и действуют. И будут популярны еще какое-то время. Бывает они намного, действенны, чем кефирная диета для похудения и даже больше. Девушки наверное помнят что в своем детстве мазали своё лицо кефиром чтобы то становилось мягче и приятней на ощупь. Это было всегда и будет работать навсегда. Проверено временами. Вернемся к диете. так вот расскажу о сроках.
Можно сидеть четыре дня тогда вы скинете пять килограмм. Можно двадцать дней и результат похудения будет значительно больше чем за четыре дня. Тут вы похудеете на десять килограмм. И даже не о чем не волнуйтесь все будет нормально и хорошо. Вам не нужно пить не каких лекарств помните а только кефир стаканами и литрами. Вы помогаете своему организму и худеете. То есть двойная польза вам от этой диеты для похудения за неделю. Эх если бы вы только знали как все это просто вы бы уже не читали мои полезный статьи для девушек а уже бы побежали садится на этот способ похудения. Только представьте вы выйдете летом на пляж совершенно голой (ну вы будете в купальнике) и пойдете по песку совершенно легкой – вы будете практически летать и у вас все начнет получатся только из за того что вы будете намного уверенней.
Поймите наконец что я вам плохого не посоветую так что идите и используйте данный метод ведь он действительно вам поможет и вы будете радоваться очень долгое время. Чем раньше вы все обдумаете и сообразите тем лучше для вас же самих. Так что пытайтесь массировать свою голову чтобы туда приливала кровь и вы придумывали ответ на заданный мой вопрос и придете к выводу что далее вам делать на счет всего этого. Вернемся и немного опять поговорим о нашей с вами теме кефирная диета для похудения та как она волнует сейчас очень многих людей и испытывает очень частые тревоги на счет того что она не работает. Хотя это всего лишь слухи и полный бред распускающий те кто даже и не пытался этого делать.
Так что поймите что она работает и не читайте это более а идете её покупайте и используйте. Вам так будет лучше поверьте мне. Это самые лучшие результаты в похудании. Так как это самый лучший раствор для того чтобы похудеть дома. Настройтесь только на все хорошее и глотайте и глотайте глубже. Вашему желудку будет это все только на помощь. Ему будет легче все переваривать и здоровья у вас по любому прибавится. Это однозначно. Ваше дыхание станет легче. Вы хоть знаете что раньше этим лечили разные болезни в старину. Это было как у китайцев баня. Это было лучшее средство ранее. Так что пейте и не прогадаете. Тем более если сидеть на различных диетах то можно заметить между ними всеми большую разницу.
А разница такова что кефирная диета для похудения лучше всех и помогает намного быстрее и без последствий. Помните это так как это очень важно. Желаю вам удачи в освоение этого нового способа для похудания и удачи вам по жизни с подобными проблемам!
|